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苦瓜栽培技术
  一、品种选择 选择商品外观好看,品质优秀的苦瓜新品种, 如本公司的玉秀苦瓜。
  二、催芽方法
  苦瓜种子种皮坚硬,种壳厚,表面有蜡质,发芽慢且难,因此浸种前最好放在太阳光下晒种1—3小时后,用湿细沙轻擦种皮蜡质,在用30度左右的温水浸种8—12小时后,捞起洗净,擦净表皮水份,用干净纱布包好,放在25—30度环境中保温催芽,每天早晚用温水清洗一次,擦干后包好继续催芽,至大部分种子露白即可,然后用800倍的50%多菌灵可湿性粉剂药液拌种后,将种子根尖向下种入育苗袋(杯)土壤中,以种子离地面0.5厘米为宜。
  三、栽培技术
  1、露地播种期为2~8月,在播前两个月配制营养土。营养土配方:菜园土约70%,腐熟土杂肥25%,腐熟人畜粪尿5%,多元复合肥0.2%,按比例配好材料后充分混合均匀,集中堆放,并加盖农膜密封,以防养分流失和保证充分发酵,使用前2周再拌入适量地菌灵和乐斯本溶液消毒杀菌,盖上农膜再堆沤1周,然后装入直径5cm,高8cm的营养钵中,每667m2需营养土约30Kg,播前先浸种催芽。
  2、选地、整地、施基肥:①选地选土层深厚的地块,沙壤土最好,粘土次之,沙土最差。②整地施基肥,苦瓜长势旺,采取期长,需肥量大。充足的有机肥作底肥是争取高产的关键,每667m2需施腐熟人畜粪1500-200kg,钙镁磷肥100kg;或施N、P、K含量20%蔬菜专用有机-无机肥150kg,加硫酸钾10kg、钙镁磷肥100kg;施基肥结合整地作畦时施,畦作成宽1-1.5米,高25-50厘米的大畦高畦,拱棚和平棚栽培的行距3-5米。基肥在定植前1-2周施,作畦时先按行距确定好定植行,底肥在距定植行20cm处的两边开两条浅沟施,然后将厢两边的土垒起作成高畦,铺地膜待定植。
  3、中耕除草培土苦瓜从苗期开始,即应及时进行中耕、除草和培土,以防瓜头土壤板结。一般在定植浇过缓苗水之后,待表土稍干不发粘时进行第一次中耕,如果遇大风天或土壤过干旱,则可重浇一次水后再中耕。第二次中耕,可在第一次中耕后10-15天进行,这次中耕要注意保护新根,宜浅不宜深。每次中耕可结合施一些优质农家肥:如饼肥、各类禽毛和腐熟鸡粪、猪粪等。搭架后,当瓜蔓伸长达50厘米以上时,根系基本布满全行间,一般就不宜再中耕了。但要注意及时拔除杂草,防止野草丛生,以改善田间通风透光条件和减轻病虫为害。在第一次中耕时,若发现缺苗或弱病苗,要及时补栽,以保全苗。
  4、搭架和整枝 当苦瓜幼苗长到20厘米左右时,需进行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和人字架两种。平棚架通风透风好,结瓜多,产量高。平棚架又分连栋平棚架和分栋平棚架。连栋平棚架一般是在瓜行中,每隔3-4米竖一木桩,上面用小竹子、小木棍或尼龙网等将整块田的木桩连成一片,棚顶离地面约2米左右;分栋平棚架一般是以每两行瓜为一个棚,棚高1.5-2米。分栋平棚架植株受光面大,通风透气良好,方便管理,比连栋平棚架好。不管是连栋平棚架,或是分栋平棚架,还是人字架,搭架都要力求牢固,以避免风吹倒塌,损伤瓜苗,影响产量。
  5、苦瓜的分枝力很强,主蔓与侧蔓均可结瓜,在一般情况下,不必进行整枝。但冬春苦瓜由于生势强,侧蔓较多,距离地面50厘米以下的侧蔓及过密的和衰老的枝叶应及时摘除,以利于通风透光,提高光能利用率。在生长中期如果瓜蔓过于疯长,则要及时摘心打顶,以抑制其生长,促进结瓜。苦瓜的引蔓,在瓜苗未上棚前要勤,每隔2-3天引绑一次。引蔓方法一般是引主蔓沿竹直上,侧蔓向支架左右方向横引,引蔓时间以晴天的下午进行为宜,以免折断。
  6、追肥与灌溉苦瓜结瓜轮次多,收获时间长,一生消耗水肥量大。因此加肥水管理,是夺取高产的重要保证。除施足基肥外,一般在抽蔓、开花、结果时重施追肥,苗期追肥可少些。第一次追肥是在定植后7天左右,可施用10%浓度的腐熟人粪尿或0.5%复合肥水,以后每隔5-7天施一次,其浓度逐渐加大,待至开花结果时,人粪尿浓度可增加到30%左右。开花结果期间,要追2-3次重肥,以延长其收获期。一般在初花时,亩用饼肥25-30kg,复合肥15-20kg、尿素10kg,结合培土追施一次;第一次采收后,继续用饼肥20-25kg、复合肥20kg再追施一次,以后每采收1-2次,就要追施30%-40%的人粪尿或10-15kg复合肥。追肥还要看天气和叶色的情况,灵活掌握,酌情增减。
四、病虫害防治:病害主要防霜霉病、枯萎病、叶斑病,可用旺克1500倍液喷雾来防治霜霉病;用喷富露42%悬浮剂400-600倍液喷雾来防治枯萎病和叶斑病等。虫害主要防瓜实蝇、蓟马、蚜虫和蝽蟓,可用锐丹3.5%乳油1000-1500倍液喷雾来防治瓜实蝇;用20速灭杀丁600-800倍液喷雾来防治蚜虫、蓟马和蝽蟓等。 苦瓜比较难防治的虫害有瓜实蝇、瓜蚜、瓜绢螟。
  1、瓜实蝇:俗称“针蜂”,成虫产卵于瓜果中,幼虫在瓜肉内蛀食,造成瓜腐烂,甚至落果,严重影响瓜的质量和产量。目前是“针蜂”出现的高峰期,采取田园清洁、诱杀成虫、药剂杀虫和套袋保瓜的多管齐下的综合治理方法。使用药剂杀虫,推荐用“功夫”。市面上卖的一小包(5毫升)“功夫”正好可兑一背桶水(15公升)。喷药掌握在成虫活动盛期的上午10-11 时前或下午4-6时进行喷杀,在成虫交配产卵期,效果较好。诱杀的办法之一是利用黄板,将黄色纸板或胶板涂上凡士林置于菜园中,每亩约放20块,对成虫有较好的诱杀效果。大力推广套袋保瓜新技术,既可减少各种病虫为害,又可提高瓜果品质和商品价值。
  2、瓜蚜:瓜蚜成虫、若虫多群集在叶背、嫩茎和嫩梢刺吸汁液。该虫会使梢受害,叶片卷缩,生长点枯死,叶片皱缩、枯黄并提前脱落,还会引起煤烟病,并可传播病毒病。药剂防治推荐高效、广谱、安全、持效期长达21天的25%阿克泰水分散粒剂,使用5000-10000 倍,可有效防治瓜蚜,并可兼治蓟马、美洲斑潜蝇等多种害虫。
  3、瓜绢螟:幼虫啃食叶片,致使叶片穿孔或缺刻,常蛀入瓜内,影响产量和质量。药剂防治用50%库龙1000倍或2.5%功夫1500倍喷雾,每7-10天喷一次。
  五、采收:当果实条状突起饱满,果皮有光泽时即可采收,第一批瓜要采收及时,一般在栽后30天左右采收,以利后面的瓜和蔓生长;以后每隔3-4天可采收一次,可连续采收3-5月。
  以上栽培资料仅供参考,各地农户应根据当地实际情况,选择合适的栽培技术。